Silvestermenü 2016/2017

Silvestermenü 2016/2017

Unser diesjähriges Silvestermenü besteht aus: Carpacchio von Riesengarnelen mit Trüffelvinaigrette Essenz von der Schwarzwurzel Dreierlei von der Forelle auf Champagnerschaum, Absinthcreme und Kräuterspinat Quittensorbet mit beschwipstem Kefir Rinderlende und Ochsenschwanzpraline, Petersilienwurzelragout und Topinambur Möhrenlaibchen mit süßem Tomatensud Gefüllter Whiskystollen mit

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Liebe Gäste,

Wir verabschieden uns ab Mittwoch, den 01.01.2025 in unsere Betriebsferien. Bis einschließlich Donnerstag, den 27.02.2025 bleiben Hotel und Restaurant geschlossen.

Erreichbar sind wir in dieser Zeit per Mail unter info@hotel-forellenhof.de 
oder per Telefon unter 06544/373.

Ab Freitag, den 28.02.2025 sind wir wieder wie gewohnt für Sie da.


Die Familie Weckmüller und das ganze Forellenhof Team wünscht allen eine schöne und besinnliche Weihnachtszeit und einen guten Start in das neue Jahr.